愛丁堡「青菜在這裡啦！」～

新手貴婦初為人婦就移居愛丁堡，
新婦開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，各個都是英國版本，
跟家裡阿母用的大相逕庭不說，
加上預算有限，總不能每個都買回家試一回，
新手貴婦常常會在超市裡盯著貨架想：
「這東西到底相當於台灣的什麼？？」

尤其是蔬菜這件事，
根本是腦筋急轉彎，因為…

不是白蘿蔔歐！

這叫parsnips，口感像紅蘿蔔，入菜難吃，是削片炸或烤，做成像台灣甜薯片那樣！


不是葡萄歐！

這是radish，小小顆的，台灣翻譯叫櫻桃蘿蔔，吃起來跟白蘿蔔有點像！

老實說，外國人不怎麼熱衷我們的大火熱炒，
加上蘇格蘭冷，種菜成本高，
所有蔬菜均是進口，
大家可以想見這裡可以熱炒的菜屈指可數，

萵苣是西班牙進口的

再加上一到愛丁堡時，
學長有交代：「菜這件事，買你認識的就好！」
買了幾次菜之後新手貴婦就開始發愁，
總不能每天洋蔥、紅蘿蔔、芹菜輪來輪去吧！
幾天過去，心中對綠色蔬菜的渴望漸漸升高，
大膽貴婦便拋下學長的建議，買了一包名叫green（綠色）的實驗一下，

怪青菜「GREEN」

實驗結論是：「殘念」～味道有點像小麥草，
主要是重重老纖維，根本像是台灣菜市場地上不要的菜！

到最後貴婦只好一邊乖乖把生菜沙拉炒來當青菜，
一邊多充實蔬菜的知識，
皇天不負苦心人，讓貴婦找到了家鄉味～

「甜心包心菜」 -名字很可愛吧！一棵台幣50元，可以吃兩餐！

長相尖尖的，但吃起來跟台灣高麗菜很像歐！！
書生吃到後，臉上一整個感動呢！

相對於熱炒青菜的匱乏，
英國在生菜方面的品項倒是十分完整。
超市裡別說萵苣或蘿美生菜，
一大堆新手貴婦不出名字、各式生菜的綜合包～


認識它們嗎？
可惜一包要台幣約50元，
不然我就通通買來熱炒看看.....

生菜怕不夠新鮮嗎？讓大家看看什麼叫現採的…

不是盆栽歐！

放在蔬菜區裡，活生生的生菜沙拉，回家上桌前自己再採收，夠新鮮吧！

而且他們有很多蔬菜迷你包，煞是可愛～

貴婦一手可以拿四包，很迷你吧！一包約台幣25元～
可以想見他們獨居的人口多，
才會因應出這種商品吧！

另外，這裡的番茄種類之多也是嚇死人，
大概因為是各式蔬菜多從西班牙、義大利進口，
義大利菜又十分盛行的緣故吧！

番茄有專櫃歐！

各層的番茄均有細微的差異，
新手貴婦只認的出牛番茄、聖女小番茄跟黃金番茄，
不過看到一種一整串、珠寶般漂亮的小番茄～ 愛不釋手勒！

現場顏色更紅更閃，跟紅寶石一樣！

所以大家可以猜的到，
我們餐桌上多常出現番茄炒蛋了！嘻！

當然，如果不辭勞苦、不計成本去中國超市買，
會有更多熟悉的選擇，
不過新手貴婦一來貪方便便宜，二來總要入鄉隨俗嘛！
所以雖然每次買菜像猜謎，

猜猜看？答案是：甜菜根！

還有這滿坑滿谷不認識的香料植物

不過為了書生跟我的健康，
貴婦會繼續奮戰的！ ！！

（後記）
充滿實驗精神的貴婦再三的猶豫後，
還是心一狠、買了一開始那假白蘿蔔來實驗，
結果......
....................
好好吃歐～
生的時候聞起來有點菜腥味
貴婦只是加了些沙拉油下去烤
烤出來居然真的跟炸番薯片很像、也很甜
這個蔬菜真是太神奇啦！！開心！
從此多了一種健康的零食啦！
等大家來在做給你們吃摟！


切太小片，縮的有點小～

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愛丁堡好好玩－旅行者好朋友系列二

話說全世界的旅行者在睡覺前，
都會說著同一句祈願：神啊，請賜給我一個好玩的行程及好導遊吧！！

在愛丁堡，旅行者的心願被聽到了
尤其像貧窮貴婦這種酷愛自助旅行者，
來到愛丁堡一定樂不思蜀，
因為…..

免費…

NewEurope公司免料的每日古蹟巡禮

免費…

又一家免料的假日古蹟巡禮

還是免費…

蘇格蘭國家圖書館的免料活動

你說說，這城市真是待我們不薄啊！
哪來這麼多好朋友帶我們免費導覽呢？！

好奇貴婦前天參加了第一家NewEurope的免費導覽（自由給小費），
他們一天出三團，
分別在每天的11點、13點、15點，
在皇家大道(Royal mile)跟南橋 (south bridge) 路口的星巴克咖啡店集合，

找拿著小牌子晃來晃去的人就沒錯了！

一開始會每人發一張號碼牌確定人數，貴婦拿到107 號，但全團約20人

全程步行三小時，中間在青草市場（Grass market）休息約十五分鐘，
貴婦只有一句話：
啊～福氣啦！！

青草市場旁邊在整修那間PUB，創始女主人在百年前曾因「懷孕未告知」罪名（誇張吧！懷孕沒跟別人講就要處吊刑）被處吊刑，卻未死絕而復生

老實說，沒什麼好挑剔的，
導遊既專業又風趣，

唱作俱佳的小紅帽導遊Grant

重要景點都帶到了，兼顧史述及鄉野傳說，
貴婦家附近很多書本或網路上的沒提到的小景點，
沒參加這一團還真的不知道故事。
跑的範圍包括星巴克到愛丁堡城堡這一段皇家大道各景點、
青草市場、忠犬博比墓園、宗教鬥爭監獄、哈利波特誕生地、王子街花園等等，
（以後再專題介紹）
全程是英文導覽，所以先上網知道會到那些地點，
幫助一下理解會更有趣，
http://www.newedinburghtours.com/
這麼小的區域居然有這多故事，
愛丁堡不虧是聯合國世界文化遺產啊！

所以三個小時旅程後，
雖然小紅帽導遊說他也接受擁抱或巧克力之類的當感謝，

可愛法國小花背包妹就是用擁抱代替小費

什麼都沒準備的害羞貴婦還是給了一些些小費，
人家導遊還是要生活嘛！更何況真的是精采！！超推薦歐！
下次要找書生帶著巧克力或水果再去參加一次。

中間導遊穿插廣告一些他們公司晚上付費行程，
包括晚上的PUB巡迴喝到飽團及半夜的尋鬼團（均在8至10磅上下），
不過是對大家一起講，所以並無任何強迫推銷感。

說起來愛丁堡夜間的尋鬼團還挺有名的勒！
到處可以看到招攬鬼遊的看板





第一次看道路邊招攬尋鬼團的工作人員時，還以為是參加cosplay的人勒！

可惜膽小貴婦對半夜去走地窖並無興趣，
不然搞不好可以拍些靈異照片回來給你們看歐！

另外，也有文學作家酒吧團，
會帶你參觀著名文學家創作的酒吧、朗讀著名作家詩文等，
視該團供餐與否價格不一，
8磅～40磅不等，可先上網定，
http://www.edinburghliterarypubtour.co.uk/index.php

貴婦還蠻想參加的，無奈對於愛丁堡的文學作品還不夠熟，
去了也是鴨子聽雷。

所以旅行者們，在愛丁堡可以學一下料理東西軍的口號：
日遊？夜遊？你今天的注文是哪一個？



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英女王與蘇格蘭

今天去朋友家吃飯時，
經過女王大人一家在蘇格蘭的夏宮，
也是當年蘇格蘭瑪麗女王的住所，

Holyrood palace（荷里路德宮）

大門口挺氣派的，
據說英國皇室每年夏天六月底七月初，
會來這裡辦辦茶會什麼的，
貴婦想應該是有點定期宣示一下統治權的意味。

由於趕著赴約，再加上最近花時間研讀的蘇格蘭歷史還沒唸透徹，
所以固然有開放參觀，
書生與貴婦只是先隨便逛逛外面荷里路德宮花園，
改擇吉日再來花個10磅造訪。


不過可以從Holyrood palace的地理位置，
來說說蘇格蘭的政治位置。

話說現今的愛丁堡，
大抵可以用逛街聖地-王子街(princess street)為分界，
王子街以北叫「新城」（New town），以南叫「舊城」（old town），
大部分的觀光景點都是分布在世界文化遺跡「舊城」裡，
而皇家大道（Royal Mile）便是舊城裡最主要的街道。

皇家大道的兩端，分別連接古代的權力中心
高的一端是愛丁堡城堡，
低的一端便是Holyrood palace。
從城堡這端拍皇家大道底，再遠一點就是海

從皇家大道底的國會旁往上，即城堡方向拍

這兩個地方都曾是歷代君主的行政官邸，
也是蘇格蘭統治權的象徵。

大家都知道，
現今的蘇格蘭是高度自治，
所以蘇格蘭國會選擇在統治意味濃厚的英女王夏宮旁邊落腳，
其實並不令人意外。


建築風格特殊，但我覺得實質意義勝於一切的蘇格蘭國會

事實上，
英國1997年通過蘇格蘭法，
蘇格蘭國會在1998年才剛剛成立，
雖年輕卻是大權在握。
除國防外交、總體經濟、全國性財政及外太空事務等交由英格蘭國會外，
蘇格蘭國會在司法、警政、教育、幣制、文化產業、醫療體系、地方經濟等等，
均擁有完整的立法權。

認真貴婦在這裡短短的時間，
處處都可以感受到的蘇格蘭人對於獨立的渴望，
最簡單的，
例如這裡只見四處飄揚的蘇格蘭旗，
而鮮少有大英國協的國旗




蘇格蘭人有太多自己的東西，
包括國旗、

國徽、

自己的語言蓋爾語、
國花蘇格蘭薊、
自己的傳統正式服飾蘇格蘭裙（scottish kilts）、

路上穿蘇格蘭裙的男人其實並不少見

充滿抗英意味的傳統食物Haggis。
（他們把羊雜放在羊胃裡弄成像糯米腸那樣煮，
之後切開來像肉燥一樣配馬鈴薯，聽說蠻香的）

性格上英格蘭人冷靜溫文、難以捉摸，
蘇格蘭人熱情洋溢、有仇必報，
許多英格蘭人認為蘇格蘭人粗鄙不文，
反之蘇格蘭人認為英格蘭人深沈做作，
最重要的是，
蘇格蘭人對自己身為蘇格蘭人的那一份驕傲，
深深的打動了貴婦，
也因此認為蘇格蘭獨立或許是一個更好的選擇。

畢竟從歷史觀之，
英格蘭、蘇格蘭有著相互征戰數百年的爛帳，
（其中出了包括梅爾吉伯遜演的抗英格蘭英雄威廉華萊士William Wallace）

路邊模仿梅爾吉伯遜的慈善募款演員

雖然在1603年伊莉莎白一世往生後，
便由蘇格蘭國王詹姆士六世身兼二國國王，
並在1707年二國簽署聯合法案正式成為大不列顛聯合王國。

然而三百多年過去了，雙方都仍充滿歧見，
蘇格蘭人始終無法忘懷自己的獨立大夢，
2007年的調查，蘇格蘭人自認為英國人有10%，
既是英國人也是蘇格蘭人（sottish）的有24%，
認為自己只是蘇格蘭人的有24%，
而超過半數，認為應該脫離英國獨立。

2007年5月，力主獨立的蘇格蘭民族黨勝出成為執政黨，
該黨主張將在2010年推動蘇格蘭獨立公投，
所以或許貴婦能有幸恭逢蘇格蘭獨立也不一定歐！
當然，這件事英格蘭是跳腳的，
但英格蘭在獨守自己的精緻文化之餘，
或許該想想，
是否大家對那份主流價值的優越感都願意買帳？

來到這兒後，
貴婦總覺得蘇格蘭人爽朗直接的個性有台灣人的影子，
而蘇格蘭的政治主張，跟台灣也有說不出的相似，
看看他們、想想自己，
英女王的子民？蘇格蘭人？
中國人？還是台灣人？
挺有趣～




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迷霧愛丁堡

昨天愛丁堡起大霧，
街道都蒙上一層薄紗，
能見度很低，
連平常最熱鬧的皇家大道，
快正午了居然有些蕭瑟感
皇家大道（Royal mile）

不過即便是應該最溫暖的中午，
車要開燈、人要大衣，
畢竟霧是水氣，又是北國，
冷啊～～～

北橋（Northbridge）往南橋（Southbridge）照

鄉巴姥貴婦來愛丁堡後第一次看起大霧，
有點劉姥姥逛大觀園的感覺，
興奮歸興奮，
總覺得平常熱情洋溢的愛丁堡，
突然變得神祕起來，
一樣的地方產生不一樣的風情，
有圖有真相，
給大家一個對照組，
馬上就知道feel在那裡了，
平常的北橋（Northbridge）
昨天的北橋（Northbridge）

眼前所及每個角落似乎下一秒都就會鋪出故事，
浪漫也好、鬼怪也好，
總之是一個適合小說主角出場的場景。

其中尤以教堂最適合這種朦朧美了，

看到一對小情侶在拍背後迷濛的聖吉爾大教堂，
寒風不抵甜蜜啊，
教堂跟他們，都美！
皇家大道（Royal mile）上聖吉爾大教堂(St. Giles cathedral)

說到起霧，要講一下下雨這件事，
曾經有人說：要猜中英國的天氣，只比中樂透簡單一點點而已！
事實上貴婦發現， 猜不猜中沒什麼差啦！
愛丁堡即使下雨，這裡的人只是很帥的拉起帽子稍微遮一下，
突然吹起風很冷的時候，也還是很帥的拉起帽子稍微遮一下而已，
沒帽子的人也不太躲雨，腳踏車騎士也不太穿雨衣，
一整個很有大將之風的樣子。
霧裡飄起小小毛雨，大家都很沉著，沒人撐傘

當然啦，
這邊不是台灣那種阿貓阿狗都下下來的雨，
但也會濕啊，可撐傘的少之又少歐！

除了比較酷之外，
另一原因或許是因為風大吧！

畢竟愛丁堡是個濱海的城市，
（嘿嘿，很多人不知道愛丁堡沿海吧！）
這裡的風簡直是長伴你左右，
在台灣都可以做麵線了，
大家就可以想見這對女生多困擾！

來愛丁堡，髮型千萬不要想走什麼精巧風、大波浪，
保證出門不到十分鐘就變凌亂風，
不用抓鬆，自然就會鬆，
要不全扎或全放、要不馬尾、要不帽子、要不放棄～
反正最後都是一樣

全扎

全放

馬尾
放棄，找地圖先～

那貴婦我呢？
除了馬尾，
嘿嘿，有我心愛的小紅圍巾，
冷了圍脖子，風大圍頭當帽子，
真的鼻子冷受不了還可以圍一圈當口罩，
（像穆斯林的女生那樣）
超讚、超好用、居家必備啦～

小紅圍巾～我出門的好夥伴


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